Les autorités sanitaires européennes et nationales haussent le ton face à la prolifération des produits comestibles dérivés du chanvre. À travers un rappel réglementaire ferme, les services de l’État confirment que l’intégration du cannabidiol dans les denrées alimentaires demeure strictement illégale sur l’ensemble du territoire de l’Union européenne. Cette interdiction repose sur un constat scientifique simple mais sans appel : à ce jour, aucune preuve scientifique suffisante ne permet de garantir l’innocuité de cette molécule lorsqu’elle est ingérée via l’alimentation, ce qui pousse le gouvernement à exiger le retrait immédiat du marché de tous les produits non conformes.
Le cadre juridique appliqué à ces produits relève directement du règlement européen sur les « nouveaux aliments » (Novel Food). Selon cette législation, toute substance dont la consommation humaine est restée négligeable en Europe avant 1997 doit impérativement faire l’objet d’une évaluation de sécurité approfondie avant sa mise en marché. Or, l’Autorité européenne de sécurité des aliments a douché les espoirs des industriels du secteur. Après un premier avis négatif rendu en juin 2022, l’agence a réaffirmé en février 2026 qu’il lui était impossible de statuer sur la sécurité du CBD en raison de lacunes persistantes dans les données fournies et d’incertitudes majeures concernant les risques physiologiques liés à sa consommation régulière.
Face à cette interdiction globale, la réglementation maintient une distinction très claire avec l’usage traditionnel du chanvre industriel. Restent ainsi parfaitement autorisés à la vente les graines de chanvre et leurs dérivés directs, à l’image de l’huile de graines de chanvre, ainsi que les feuilles séchées dès lors qu’elles sont exclusivement destinées à la préparation d’infusions aqueuses. Pour être légaux, ces produits traditionnels doivent respecter deux conditions cumulatives incontournables : ne pas dépasser les teneurs maximales en tétrahydrocannabinol fixées par la loi et ne faire l’objet d’aucun enrichissement artificiel en extraits de cannabinoïdes, en CBD purifié ou en molécules de synthèse.
Cette offensive des autorités de contrôle est motivée par une urgence de santé publique devenue préoccupante au fil des mois. Les centres antipoison nationaux observent depuis 2024 une explosion des signalements d’intoxications sévères, avec plusieurs centaines de cas recensés chez des consommateurs ayant ingéré des produits alimentaires contenant du CBD ou des cocktails de substances associées. En réponse, la Direction générale de l’alimentation, qui menait jusqu’ici des opérations de surveillance ciblées, généralise ses contrôles à l’ensemble de la chaîne de distribution sous l’égide des Comités opérationnels départementaux antifraude. Les inspecteurs traqueront toutes les denrées, y compris les compléments alimentaires, affichant ou mettant en avant du CBD sur leur étiquetage, tandis que les consommateurs sont invités à suspendre tout achat, que ce soit en boutique spécialisée, en grande surface ou sur internet.